De succesvolle en innovatieve Apulië-producent Cantine Due Palme maakt een heerlijke frisse mousserende wijn van de negroamarodruif. Deze 'trots' van Apulië geeft met een normale vinificatie volle, krachtige rode wijnen maar door een vroege oogst, een directe persing en een gisting zonder schil maakt Due Palme er een witte 'spumante' van. Van blauwe druiven witte wijn maken is mogelijk omdat niet het vruchtvlees maar de schil de kleurstoffen voor rode wijnen bevat.
De term extra dry is wellicht misleidend en suggereert dat smaak extra droog is. Dat is echter niet waar. De droogste spumante variant heet 'brut', gevolgd door 'extra dry' en 'dry', waarbij de laatste vreemd genoeg de minst droge is.
Inhoud:
Bezorging en service
en 
vanaf € 50,-
20,70
Vanaf 12 flessen 18,98 per fles
19,20
Vanaf 12 flessen 17,60 per fles
59,60
Vanaf 12 flessen 54,63 per fles
17,95
Vanaf 12 flessen 16,45 per fles
25,95
Vanaf 12 flessen 23,79 per fles
