Domaine de Pallus • Chinon •
Gespierde élégance uit de Loire

De Loire en haar zijrivieren stromen niet alleen langs wijngaarden waar witte wijnen vandaan komen. Want in de diverse valleien wordt ook heel wat rode wijn gemaakt. Dit geldt in hoge mate voor het centrale deel rond de stad Tours, Touraine. De 'tuin van Frankrijk'. Rode Touraine wordt over het algemeen gemaakt van de gamay of de cabernet franc. Subdistricten voor rode Touraine zijn de Touraine-Amboise en Touraine-Mesland. Het kwaliteitsniveau stijgt verder in ChinonBourgeuil en Saint-Nicolas-de-Bourgeuil, de drie districten waar de cabernet franc de scepter zwaait. De meeste verfijning biedt Chinon! Hier maakt Bertrand Sourdais op Domaine de Pallus expressieve wijnen van hoog niveau. Wist u dat de meeste rode Loire wijnen verkocht worden aan de Parijse horeca? Met mooi weer staan ze volop in de ijsemmertjes. Maar ze zijn nu eindelijk bij ons met een bescheiden opmars bezig en wachten op uw ontdekking. 

"Chinon, Chinon, petite ville, grande renom." ~ François Rabelais

Rijke Cabernet Franc uit Touraine!

Domaine de Pallus Chinon Les Pensées de Pallus 2017

Verfijnde, volle rode wijn met een ingetogen geur van zwarte bes, pruim, potloodslijpsel en beschaafd eiken. Vol, sappig en intens van smaak met opwekkende zuren en stevige, ronde tannine. De afdronk is aanhoudend met toast en notigheid.

91
James Suckling
2017
JamesSuckling.com: 91 punten

Aromas of cracked pepper, bark, blackberries, cloves and blackcurrant leaves. It’s medium-bodied with vibrant acidity and fine tannins. Fresh and peppery. Drink or hold.
90
Vinous
2017
Vinous: 90 punten

Refined and light-bodied, creating a harmonious package. Red cherries and violets are wrapped up in the silky midpalate, which offers density without weight and very finely textured tannins.
91
Parker
2017
The Wine Advocate: 91 punten

This is an excellent, nervy and stimulating Chinon from Bertrand Sourdais.
15
Perswijn
2016
Perswijn: 15 punten

Donker fruit, bramen, bessen, toast, sap, structuur, elegant, pit, lengte

22,75

Vanaf 12 flessen 20,85 per fles

Domaine de Pallus Chinon Cabernet Franc 2020

Ultieme Franse brasseriewijn met fruitige aroma’s van kers, pruim, cranberry en grafiet. De smaak is fris en hartig met klein rood fruit en soepele tannine. Elegante afdronk met nuances van laurier en ceder.

8,5
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 8,5

Rode Loire: je houdt er van of je haat ’t. Wij beminnen rode loires hartstochtelijk, en zeker een fijn exemplaar als deze.

16,95

Vanaf 12 flessen 15,54 per fles

Bestel nu de wijn van Domaine de Pallus via onze webshop

Volgens Perswijn Magazine is onze wijnwinkel in Zwolle de (om)rit meer dan waard, maar u kunt uw Domaine de Pallus wijn nu ook veilig en eenvoudig online kopen via onze webwinkel Mondovino.nl. Wij bezorgen aan huis via PostNL.

Even geduld a.u.b.