Frankrijk en de Franse wijn wordt in de nieuwste wijngids van Hugh Johnsons omschreven met de volgende woorden: “Het is moeilijk Frankrijk te beschrijven als een producent van ondergewaardeerde wijnen, omdat we daar delen van de Nieuwe Wereld, en haar niet-aflatende en vakkundige merkpositionering mee associëren. Maar merken kunnen misleidend zijn. De Australische, Chileense en Amerikaanse wijnmerken die constant in de aanbieding zijn in supermarkten, zijn geen koopjes: ze zijn voor een bepaalde prijs gemaakt, en die prijs is de aanbiedingsprijs. Franse wijn kent niet veel van dat soort merken. Marketingmensen stellen dat dat het probleem van Franse wijn is; voor de klanten is dat echter het voordeel.”
Franse rode wijn met een krachtig en fruitig aroma en een soepele, aromatische smaak. Erg lekker bij gegrild vlees en kruidige stoofschotels of een stukje pittige kaas.
Getest door Hubrecht Duijker
"Van alle mogelijke kanten krijgt de familie Ournac veel lof toegezwaaid voor de Viognier van hun Zuid-Franse, deels in de Minervois gesitueerde Domaine Coudoulet (gelieerd aan Château de Cesseras)..." Lees meer
Gelaagde witte wijn met subtiele aroma’s van appel, amandel, brioche en sinaasappelschil. Vol en rijk van smaak met een romige textuur en milde zuren. Complexe afdronk met tonen van boter, toast en honing. Fraaie combi met vis in roomsaus, bouillabaisse of risotto met zeevruchten.
Indrukwekkende witte wijn met een geraffineerde geur van grapefruit, gekonfijte citroen, ananas, toast en vuursteen. Puur en verfijnd in smaak en met een opwekkende frisheid. De finale is minutenlang met gebrande boter, hazelnoot en mineraal-complexe nuances.
Franse witte wijn met de geur van rijp fruit en een lichtzoete, frisse smaak. Heerlijk bij verschillende soorten paté, maar gekoeld ook erg lekker als aperitief.
Verfijnde, droge witte wijn met een subtiele geur van gekonfijte limoen, grapefruit, meloen en toast. De smaak is vol en sappig, met rijp citrusfruit en frisse zuren. Aanhoudende afdronk met boter en fijn eiken.
Sappige Franse rosé met een subtiel aroma van kruiden en fijn rood fruit. De romige smaak past goed bij salades met vis en olijfolie, gegrilde vis of vleesgerechten.
Prijswinnaar pur sang
"Deze Cru Classé uit de Provence wint het ieder jaar glansrijk van al die met bombarie gepresenteerde merkrosé's..." Lees meer
Volle droge witte wijn uit Zuid-Frankrijk. Volgele kleur, krachtig aroma met nuances van rijp tot overrijp geel fruit en honing. De smaak is vol, rond en aanhoudend, met milde zuren en een lange, aromatische afdronk. Op dronk vanaf minimaal 1 jaar na oogst, gemakkelijk 3 tot 4 jaar houdbaar.
Bleekroze van kleur, fijn fruitig en licht kruidig van geur met nuances van klein rood fruit. De smaak is rond, vol en fris in en eindigt aromatisch met een milde en aanhoudende afdronk. Heerlijke terraswijn, maar ook uitstekend bij frisse koude zomergerechten of kip van de grill.
Elegante, soepele witte wijn met aroma’s van witte bloemen, abrikoos, perzik en meloen. De smaak is vol, sappig met puur geel fruit en verfrissende zuren. Lichte perzikschilbitters in de aanhoudende finale.
Droge witte wijn uit de Franse Provence, met een subtiel aroma van klein geel fruit en bloemen. De krachtige smaak past heel goed bij bouillabaisse, visgerechten en wit vlees.
Getest door Hubrecht Duijker
"De witte Rimauresq wordt bereid uit slechts één variëteit, rolle (ofwel de Italiaanse vermentino), maar heeft toch aardig wat dimensie..." Lees meer
Franse wijn, zonder grote merken, heeft daarvoor in de plaats in elk hoekje en gaatje wat. Soms kunnen die hoekjes en gaatjes behoorlijk groot zijn, zoals grote delen van de Languedoc en Roussillon voor de geuren van de garrigue, lange stukken van de Loire voor directe, niet opzichtige, smakelijke rode Franse wijn. Onopvallende dorpjes als Meursault voor als u echter een Bourgondische Chardonnay wilt. Of gaat u toch voor de rode wijn van Pinot Noir en rijdt u even door naar Vosne-Romanée? U wilt een kwaliteitswijn, maar niet de prijs van een Bourgogne? Ook dat kan. Rij met ons mee naar het zuiden, naar de Beaujolais, de Rhône, de Provence en de Languedoc-Roussillon.
Met meer dan 200 Franse wijnen in ons assortiment – die allemaal rechtstreeks van de kleinere, veelal nog ambachtelijk werkende wijnboeren komen – zijn we uitgegroeid tot een gedegen Frankrijk wijnspecialist. Kijkt u hier rustig verder. Of kom bij ons in de winkel, want daar is het assortiment nog groter. N.B. de Franse Grand Cru en Premier Cru wijnen uit Bourgogne en Bordeaux kopen wij 'en primeur' in en bieden we tegen een scherpe prijs aan. Franse wijn mag dan niet de simpele mogelijkheid bieden om een merknaam te kopen (behalve in de Champagne) die altijd hetzelfde smaakt; maar als u dat zou willen, dan zou u ons überhaupt toch niet bezoeken? Santé!
