Domaine de Rimauresq - Cru Classé wijnen uit de ProvenceRimauresq is een oud wijndomein dat in 1988 werd gekocht door de familie Wemyss uit Schotland. De naam is ontleent aan de rivier Real Mauresque die door de wijngaarden stroomt. De familie heeft geïnvesteerd in de renovatie van de wijngaard en de bouw van een productiekelder en een proeflokaal. Ze bezit 56 hectare wijnstokken in Pignans aan de noordzijde van het Massif des Maures. Op de rotsen met zand en kiezel zijn hier negen nobele druivenrassen aangeplant.
De witte Rimauresq wijn wordt gemaakt van de lokale rolle druif, die elders bekender is als vermentino. Het is een karaktervolle wijn met pittige aroma's van appel en noten, sappig en krachtig. Met een lange aanhoudende afdronk. Heerlijk bij vis, gemarineerde tapas en geitenkaas.
De rode Rimauresq wijn wordt gemaakt van syrah, mourvèdre, grenache en carignan druiven. Het is een complexe rode wijn met veel donker en rijp rood fruit en een mooie kruidigheid. De houtaroma's zijn waarneembaar, maar absoluut niet hinderlijk. De afdronk is lang en elegant. Een mooie wijn voor bij entrecote, gekruid lamsvlees en pittige pasta's.
De Cru Classé rosé van Rimauresq is al vanaf dag één onze favoriete rosé. Hij wordt gemaakt van grenache, cinsault, syrah, mourvèdre, cabernet sauvignon, tibouren en rolle. De wijn is mineralig van stijl met heerlijke fruittonen van perzik en kersenpit, zeer zuiver met een hele fijne zuurgraad. De afronk is sappig, licht kruidig. Past bij foie gras, de BBQ, rijke salades en gegrilde vissoorten.
Volgens Perswijn Magazine is onze wijnwinkel in Zwolle de (om)rit meer dan waard, maar u kunt Domaine de Rimauresq nu ook veilig en eenvoudig online kopen via onze webwinkel Mondovino.nl. Wij bezorgen aan huis via PostNL.
Sappige Franse rosé met een subtiel aroma van kruiden en fijn rood fruit. De romige smaak past goed bij salades met vis en olijfolie, gegrilde vis of vleesgerechten.
Prijswinnaar pur sang
"Deze Cru Classé uit de Provence wint het ieder jaar glansrijk van al die met bombarie gepresenteerde merkrosé's..." Lees meer
Rijp rood fruit en licht eiken vormen het aroma van deze Franse rode wijn met een volle, krachtige smaak. Jong gedronken erg lekker bij kruidige vleesgerechten, gerijpt heerlijk bij wild.
Rimauresq is voornamelijk bekend geworden door zijn prijswinnende rosé. Het terroir (zand- en kalkgronden) met een koele noord-west-expositie zorgt voor een relatief lange en vooral evenwichtige rijping van de druiven met een uitstekende zuur-suiker balans.
Franse rosé met een subtiel aroma van kruiden en fijn rood fruit. De smaak is complex en aanhoudend. Lekker bij Zuid-Franse klassiekers zoals salades met vis en olijfolie, gegrilde vis en vleesgerechten.
Flesinhoud: 1500 ml
Prijswinnaar pur sang
"Dit is onze favoriete rosé! Deze Cru Classé uit de Provence wint het ieder jaar glansrijk van al die met bombarie gepresenteerde merkrosé's..." Lees meer
Krachtige Franse rosé, met de geur van fruit en kruiden en een pittige, droge smaak. Erg lekker bij bouillabaisse, gegrilde vis of kruidig lamsvlees. Het lekkerst uit een karaf!
Droge witte wijn uit de Franse Provence, met een subtiel aroma van klein geel fruit en bloemen. De krachtige smaak past heel goed bij bouillabaisse, visgerechten en wit vlees.
Getest door Hubrecht Duijker
"De witte Rimauresq wordt bereid uit slechts één variëteit, rolle (ofwel de Italiaanse vermentino), maar heeft toch aardig wat dimensie..." Lees meer
