Domaine Robert Sirugue Bourgogne Pinot Noir 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


26,50

Vanaf 12 flessen 24,29 per fles

Bourgogne tout court: op en top verfijning!

  • Klein familiebedrijf dat excelleert in kwaliteit
  • Verfijnd, fris en verleidelijk
  • Perfecte kennismaking met goede rode Bourgogne
  • Heerlijk bij gevogelte, kalfsvlees of fijne pasta

26,50

Vanaf 12 flessen 24,29 per fles

Liefhebbers van loepzuivere en frisse Pinot Noir kunnen niet om de Bourgogne heen, de bakermat van deze wijn. Hoewel het aanbod van goede Pinot Noir uit andere gebieden sterk toeneemt, is het koele klimaat van de noordelijk gelegen Bourgogne sterk bepalend voor de unieke stijl van de wijnen.

Zeer exemplarisch is de Pinot Noir van Domaine Sirugue. Deze wordt op dezelfde wijze behandeld als de grote wijnen van dit familiedomein in Vosne-Romanée, met onder meer een vatrijping van zo'n vijftien maanden.

Het resulteert in een mooie, lichtgekleurde rode Bourgogne. De smaak is verfijnd, fris en verleidelijk en precies zoals een Bourgogne AOC zou moeten zijn. Deze oogst is nu klaar om te drinken en smaakt ietsje gekoeld het best.

Wijnmaker Arnaud Sirugue

Marco Schepel

Bijzondere Bourgogne tout court

"Bourgogne tout court, dus zonder verdere herkomstaanduiding, komt voor rode wijn vaak uit het zuidelijke deel, de Mâconnais. Kwalitatief staan deze wijnen in geen verhouding tot de hoge kwaliteiten uit de bekende noordelijke Côte de Nuits. Domaine Sirugue heeft enkele bijzonder gelegen percelen tegenover het beroemde Clos de Vougeot. Dat is echter in de Bourgogne niet altijd een garantie voor kwaliteit. Want bij Clos de Vougeot maken maar liefst rond de 80 (!) eigenaren onderling zeer uiteenlopende kwaliteiten. Wijnmaker Arnaud Sirugue maakt hier - tussen Nuits Saint Georges en Vosne Romanée, oostelijk van Chambolle Musigny -  een rode Bourgogne die op dezelfde wijze behandeld wordt als zijn grote wijnen Vosne Romanée en Chambolle Musigny. Met veel aandacht in de vorm van het zorgvuldig bewerken van de wijngaard en handmatige oogst met kleine bakjes. Doorgaans met een rijping op eikenhouten fusten van minimaal een jaar. Op en top verfijning! "

Bekijk alle aanbevelingen

Domaine Robert Sirugue Bourgogne Pinot Noir

Proefnotitie

Helderrode pinot noir uit een mooi, elegant oogstjaar: rijpe kersen en lichte koffienuances in de geur en een ronde, soepele en sappige smaakstructuur.

Drinken bij

Tiptop bourgogne, uitstekend bij gevogelte, kalfsvlees of fijne pasta.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie jaar na de oogst; daarna nog gemakkelijk twee jaar te bewaren.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Robert Sirugue
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Allergenen Bevat sulfieten

Robert
Oogstjaar: 2019
20-11-2021 16:42

Niets te veel gezegd mijnheer Bert. Topper!

Domaine Robert Sirugue

Het eerste wat Marie-France Sirugue en haar broer Jean-Louis aanschaften toen zij in 2000 als vierde generatie het wijnbedrijf van hun vader overnamen, was een sorteertafel. Rijpe, onbeschadigde druiven zijn heel belangrijk voor wie écht goede wijn wil maken. En dat doen deze broer en zus, op bijna 12 hectare wijngaarden op een bijzondere plek: Vosne-Romanée in de Côte de Nuits (Bourgogne).

Nadat de druiven de sorteertafel gepasseerd zijn, staat ze bij Domaine Sirugue nog een lang proces te wachten van vergisting, inweking en rijping op deels gebruikte, deels nieuwe houten vaten. De beste wijnen worden gedurende de hele rijpingsperiode met rust gelaten, zodat ze niets van hun mooie aroma verliezen. Ze gaan puur en ongefilterd de fles in.

Deze werkwijze zegt iets over de toewijding van de familie Sirugue. ‘Mijn broer woont praktisch in de wijngaard’, zegt Marie-France graag. Jean-Louis ‘doet’ de wijngaarden en de vinificatie; Marie-France is verantwoordelijk voor de organisatie en verkoop. Samen zorgen ze voor sappige, fruitige wijnen die zich onderscheiden door fijne, zachte tannine. Vader Robert heeft de basis gelegd, maar broer en zus zijn druk bezig hem voorbij te streven met de opvallende kwaliteit en drinkbaarheid van hun wijnen.

Domaine Chevillon Chezeaux Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2017

  • Elegant, soepel en fris
  • Bij gevogelte of konijn

24,30

Vanaf 12 flessen 22,28 per fles

Momenteel niet leverbaar

Domaine Girard Savigny-lès-Beaune 2017

  • Pittig en vol van smaak
  • Erg lekker bij entrecôte
16
Jancis Robinson
2019
JancisRobinson.com: 16 punten

Cask sample. Mid crimson. Spicy dark-red fruit. A little bit peppery/stony. On the palate, firm, gently chewy and sweet-fruited. Nice balance and decent length and just slightly harsh on the finish.
16
Perswijn
2017
Perswijn: 16 punten

Subtiel, framboos, aardbei, vanille, zacht en fijn, mooie zuren, puur, lengte
90
Tim Atkin
2016

26,70

Vanaf 12 flessen 24,48 per fles

Beperkt beschikbaar
WineLife
2017
WineLife: 4 sterren

Stoere Pinot met een flinke fruitconcentratie. Ook wat subtiele specerijen, toast en leer. Soepel, met pit en een serieuze lengte.
15,5
Perswijn
2017
Perswijn: 15,5 punten

Heerlijk kersen en bloemen, echt pinot, puur, fijne zuren, lichte tannine, sap en fruit

35,50

Vanaf 12 flessen 32,54 per fles

Even geduld a.u.b.