59,90
Vanaf 12 flessen 54,91 per fles
Eind vorige eeuw werd er nog maar mondjesmaat geïnvesteerd in deze vijfde cru Pauillac. Toch wist het zelfs toen nog redelijke wijnen uit te brengen. Sinds Claire Villars-Lurton (tevens eigenaresse van Château Ferrière en Château Chasse-Spleen) hier de scepter zwaait wordt er fors geïnvesteerd in wijngaard, personeel en equipment. De resultaten liegen er dan ook niet om. Voor ons een reden om deze prachtige jaargang 2015 in ons assortiment op te nemen. Pauillac is de bakermat van klassieke Médocs, wijnen met veel kleur (want 70% Cabernet Sauvignon en 30% Merlot), veel tannine en intens, besachtig fruit gecombineerd met cederhout, potloodslijpsel en vaak ook munt. Er is nog steeds geen einde gekomen aan de stijgende lijn die sinds het begin van deze eeuw is ingezet.
Vriendelijke en voor een Pauillac redelijk snel rijpende wijn met de nodige diepte en intensiteit. Zwart fruit met mooi gedoseerd, luxe eikenhout-tonen domineren de aroma's.
Heerlijk bij Châteaubriand met béarnaisesaus. Of in het wildseizoen met vederwild, zoals duif en patrijs. Maar ook heerlijk bij (belegen) kazen, zoals Leicester en Goudse.
Vanaf 2021 op dronk tot gemakkelijk 15 jaar na de oogst te bewaren.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Frankrijk |
Herkomstgebied | Pauillac |
Producent | Château Haut-Bages-Libéral |
Oogstjaar | 2018 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 14,50% |
Druivenrassen |
70% Cabernet Sauvignon 30% Merlot |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
8,70
Vanaf 12 flessen 7,98 per fles