De Pro Cava is het antwoord op prosecco!De Pro Cava is het antwoord op de immens populaire prosecco uit Italië. Cava komt echter uit Spanje en het is niet de naam van een wijngebied, maar van een type wijn, nl. een droge witte wijn die via de traditionele (champagne)methode mousserend (metodo tradicional) wordt gemaakt. De Cava wordt gemaakt van een assemblage aan druiven uit de Penedès.
De Pro Cava is een modern gemaakte mousserende wijn. Wij verkopen zowel een witte als een rosé variant. Beide zijn ze 'brut', dat wil zeggen droog. Over het algemener zijn ze droger dan een prosecco, maar wel mild in de afdronk. Laat u niet afschrikken door de snoepjesachtige kleur van de rosé! Deze is weliswaar zeer fruitig maar wel degelijk droog in de afdronk. De witte Pró wordt gemaakt van de typische Spaanse druiven, die geschikt zijn voor het maken van Cava: macabeo, parellada en de xarel.lo. Bij de rosé-variant wordt daar nog wat sap van de blauwe garnacha-druif aan toegevoegd.
Volgens Perswijn Magazine is onze wijnwinkel in Zwolle de (om)rit meer dan waard, maar u kunt uw De Pro Cava nu ook veilig en eenvoudig online kopen via onze webwinkel Mondovino.nl. Wij bezorgen aan huis via PostNL.
Frisse, mousserende witte wijn uit Spanje, met de geur van sappig fruit. Door de evenwichtige, zachte smaak is deze wijn heel geschikt als aperitief of als sorbet met citroenijs.
Knaller!
"Feestelijk en ongecompliceerd: proosten met de Pró. Alles kan met cava. Avondjurk, smoking of spijkerbroek. Een knaller bij de kerstborrel, thuis of op het werk. Van chips tot kaviaar, alles smaakt er prima bij. De meest vriendelijke feestwijn met net even wat meer inhoud dan de gemiddelde prosecco. Gemaakt volgens de ‘método tradicional’, met de tweede gisting op fles en van typische cavadruiven als xarello, macabeo en parellada. Lief droog, met net genoeg zoetheid. Vindt iedereen lekker. Deze Spaanse cava betekent koelen, openknallen en drinken!"
- Ellen Dekkers, wijnschrijver • delicious magazine
Fraaie, frisse mousserende rosé met een pittig aroma van rood fruit en een lichte kruidentoon. Uitstekend als aperitief, zowel op een zomers terras als bij recepties.
Frisse, mousserende witte wijn uit Spanje, met de geur van sappig fruit. Door de evenwichtige, zachte smaak is deze wijn heel geschikt als aperitief of als sorbet met citroenijs.
Flesinhoud: 375 ml
Knallertje!
"Feestelijk en ongecompliceerd: proosten met de Pró. Alles kan met cava. Avondjurk, smoking of spijkerbroek. Een knaller bij de kerstborrel, thuis of op het werk. Van chips tot kaviaar, alles smaakt er prima bij. De meest vriendelijke feestwijn met net even wat meer inhoud dan de gemiddelde prosecco. Gemaakt volgens de ‘método tradicional’, met de tweede gisting op fles en van typische cavadruiven als xarello, macabeo en parellada. Lief droog, met net genoeg zoetheid. Vindt iedereen lekker. Deze Spaanse cava betekent koelen, openknallen en drinken!"
- Ellen Dekkers, wijnschrijver • delicious. magazine
Heerlijk frisse mousserende wijn met vers, sappig fruit in de neus en een evenwichtige, zachte smaak met een milde mousse. Uitstekend aperitief, zowel in huiselijke sfeer als bij recepties.
Flesinhoud: 1500 ml
Dubbele knaller!
"Feestelijk en ongecompliceerd: proosten met de Pró. Alles kan met cava. Avondjurk, smoking of spijkerbroek. Een knaller bij de kerstborrel, thuis of op het werk. Van chips tot kaviaar, alles smaakt er prima bij. De meest vriendelijke feestwijn met net even wat meer inhoud dan de gemiddelde prosecco. Gemaakt volgens de ‘método tradicional’, met de tweede gisting op fles en van typische cavadruiven als xarello, macabeo en parellada. Lief droog, met net genoeg zoetheid. Vindt iedereen lekker. Deze Spaanse cava betekent koelen, openknallen en drinken!"
- Ellen Dekkers, wijnschrijver • delicious. magazine
