Klant
waardering
11,95
Vanaf 12 flessen 10,95 per fles
Mendoza staat vooral bekend om z’n fraaie rode Malbecs. Maar er komt ook steeds meer focus op Chardonnay. Zeker de hoger gelegen wijngaarden van Mendoza, zoals in Valle de Uco, zijn uitermate geschikt om chardonnay van uitstekende kwaliteit te verbouwen.
Dit fraaie exemplaar wordt gemaakt door Cruz Alta, een jong en modern wijngoed met wijngaarden in Maipù en Valle de Uco, twee subregio’s in Mendoza. De wijngaarden in Maipù liggen op zo’n 800 meter hoogte, die in de Ucovallei zelfs op 1000 tot 1600 meter hoogte.
De chardonnaydruiven worden in optimaal rijpe staat geoogst. In de kelder volgt de vergisting en vervolgens de rijping. Wijnmaker Mariano Di Paola voedt de wijn gedurende zeven maanden op in nieuwe eikenhouten vaten (30%) en in roestvrijstalen tanks.
Deze werkwijze geeft een mooi uitgebalanceerde Chardonnay, die vooral fruitig is, maar ook een subtiele houttoets heeft. Dit maakt ‘m behalve heerlijk zo ook bijzonder geschikt voor aan tafel.
Fraaie, geurige witte wijn met tonen van perzik, mango en kokos. De smaak is vol en mild, met rijp, sappig fruit en subtiel eiken en een aanhoudende afdronk.
Mooie witte wijn om zo te drinken of om te combineren met gegrilde kip, in boter gebakken vis of pasta met kaas.
Nu op dronk, tot drie jaar na de oogst te bewaren.
Bezorging en service
en 
vanaf € 50,-
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Argentinië |
| Herkomstgebied | Mendoza |
| Producent | Cruz Alta |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Druivenrassen |
Chardonnay |
|---|
Als een wijn geserveerd in een plastic bekertje in de bus op weg naar het hotel weet te imponeren, weet je dat je met iets bijzonders te maken hebt. Het is precies op deze manier dat we wijnhuis Cruz Alta op het spoor kwamen tijdens een wijnreis in Argentinië.
Dit jonge, innovatieve wijngoed bevindt zich in de beroemde wijnstreek Mendoza en richt zich op het maken van onderscheidende, moderne wijnen uit hooggelegen wijngaarden. Het wijngoed bezit daartoe wijngaarden in Maipù, ten zuidoosten van de stad Mendoza en in de nog wat zuidelijker gelegen Ucovallei.
De warmere Maipù-regio is een van de historische gebieden in Mendoza die Argentinië op de internationale wijnkaart heeft gezet. De Ucovallei, met z’n wijngaarden op 1000 tot 1600 meter hoogte, geldt als Argentiniës rijzende ster. Aan het terroir zal het niet liggen dus. Maar ook in de kelder laat Cruz Alta niets aan het toeval over.
Om van de verschillende druivenrassen geoogst in diverse terroirs de mooiste wijnen in diverse stijlen te kunnen maken, beschikt het domein over een hypermoderne wijnkelder. Hij is werkelijk van alle moderne wijnmaakgemakken voorzien, van betonnen vergistingseieren tot diamantvormige roestvrijstalen tanks.
Zo maakt wijnmaker Mariano Di Paola hier een indrukwekkende reeks wijnen, van de heerlijk fruitige en verleidelijke basisserie tot de luxe, kelderwaardige Chairman’s. Ontdek ze allemaal en proef het Argentinië van nu.
13,95
Vanaf 12 flessen 12,79 per fles
11,95
Vanaf 12 flessen 10,95 per fles
11,45
Vanaf 12 flessen 10,50 per fles
