Inclusief bijbehorend recept van chefkok Martin Kruithof van restaurant De Lindenhof (**)

Heerlijk volle, kruidige Minervois van de hand van ambachtelijk wijnmaker Pierre-André Ournac. Geen houtrijping, dus pure druifexpressie. Lekker om zo te drinken, maar ook geschikt bij de wat stevigere maaltijden, zoals gegrilde vleesgerechten of stoofschotels.

Donkerrode, Franse wijn met de geur van donker fruit, kruiden en eikenhout. De smaak is vol en krachtig en past goed bij stoofschotels, haas of lam. Ook heerlijk bij kaas en stokbrood.

Wanneer u een mooie fles Charles opent, wilt u er natuurlijk tot de laatste slok optimaal van kunnen genieten. Daarom heeft Heidsieck deze handige flesafsluiter ontworpen. U kunt hiermee uw geopende fles Charles stijlvol afsluiten en, belangrijker nog, de mousse perfect intact houden.

Een fles Charles openmaken is altijd een feest. Om het helemaal af te maken serveert u de Champagne in de bijpassende glazen, en zet u de aangebroken fles in deze prachtige wijnkoeler.

Om uw prachtige wijnglazen ook na gebruik weer zo mooi glanzend te krijgen, is de Riedel poleerdoek het ideale hulpmiddel. Deze doek is gemaakt van microvezel. Dit materiaal zorgt ervoor dat u uw glazen kunt drogen en poleren zonder dat de glazen bekrast raken of er kleine stofdeeltjes aan het glas blijven plakken.

Behalve wijnglazen heeft de wereldberoemde Oostenrijkse glaswerkspecialist Riedel nog een grote voorliefde: de decanteerkaraf. En inderdaad, om de beleving van een mooie fles wijn compleet te maken, mag behalve een set perfecte glazen ook een karaf om de wijn uit te serveren niet ontbreken.

Klassiek Siciliaans wit en rood van familiedomein Caruso e Minini. 

Een prachtcombi van de klassieke Valpolicella Classico en de modern gemaakte Tempus van familiedomein Accordini in de Veneto.

Een prachtige, klassieke combinatie van Weissburgunder en Spätburgunder, gemaakt door de gebroeders Thörle uit Rheinhessen.

Een mooie set Italiaans wit en rood van Collefrisio, een van de leidende producenten uit de streek Abruzzen. 

Aromatische droge witte wijn met nuances van bloemen, rijpe appels en peren. In de smaak rond, fris en met een aanhoudende afdronk.

Heerlijk fris, biologisch Oostenrijks wit, met een fruitig én kruidig aroma. De sappige, droge smaak blijft geurig aanhouden.

Sappige Riesling met florale nuances en fris fruit in het aroma. De smaak zet rond en droog in, met lichte toastgeuren en een verfrissende afdronk.

Sappige, Italiaanse rosé met een heerlijk fris en vol aroma. De smaak is pittig, droog en fruitig.