Klant
waardering
Sangiovese, de druif en de wijnDe sangiovese is de meest gebruikte druif van Italië en vooral van Midden-Italië: Toscane (vooral Chianti), Umbria en Marche. De wijn is vaak gemiddeld van kleur, met redelijk veel body, alcohol en zuur. Een goede Chianti is een lekkere wijn met warm zuur, heel geschikt bij de maaltijd. Morellino di Scansano, Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino en Vino Nobile de Montepulciano worden eveneens van de sangiovese gemaakt.
Partners voor de lichtere types Sangiovese, Chianti en vergelijkbare wijnen zijn: carpaccio (van rundvlees), Parmaham, salami en andere worstsoorten, spaghetti bolognese, ravioli, canneloni, pizza, gehakt, gehaktbrood, varkens- of kalfsvlees (ook van de grill of barbecue).
Bij krachtiger sangiovesewijnen, zoals de Brunello di Montalcino of de Vino Nobile di Montepulciano kan onder meer gedacht worden aan lamsvlees, geroosterd of gegrild rundvlees, stoofschotels als osso bucco, haas, wild zwijn, rijpe harde kazen.
Volgens Perswijn Magazine is onze wijnwinkel in Zwolle de (om)rit meer dan waard, maar u kunt uw Sangiovese wijnen nu ook veilig en eenvoudig online kopen via onze webwinkel Mondovino.nl. Wij bezorgen aan huis via PostNL.
Italiaanse rode wijn met de verfijnde geur van kruiden, specerijen en gekonfijt fruit. Dankzij de volle, elegante smaak erg lekker bij fijne pastagerechten, met kalf of vegetarisch.
Italiaanse, helderrode wijn met een kruidige geur en nuances van jam en gebrande tonen. De smaak is soepel, zacht en fris. Heerlijk bij milde pasta, gevogelte of konijn uit de oven.
Lichtvoetige, vrolijke en ongedwongen Chianti
"Drink deze moderne, jonge Chianti de hele doordeweekse maaltijd door, zonder poespas, op circa 14 °C..." Lees meer
Verfijnde, fruitige rode wijn met een pure geur van bosaardbei, kers en rozenbottel. Lichtvoetig en intens fruitig van smaak met mooie fraîcheur en fijne tannines. De finale is soepel met tonen van laurier en kruidnagel.
Elegante, licht kruidige rode wijn met een open geur van framboos, rode kers, kruidnagel en peper. Soepele stijl met sappigheid, een opwekkende frisheid en fijne, poederige tannines. De finale is verfijnd met rood fruit en laurier.
Toegankelijke Italiaanse rode wijn met een verfijnd aroma van rijp rood fruit, eiken en boter. De evenwichtige, elegante smaak combineert goed met kalfsvlees of gevogelte.
Verfijnde rode wijn uit Italië, met geurnuances van zacht rood fruit, licht getoast eiken en kruiden. Elegant en zacht van smaak. Heerlijk bij gevogelte zoals parelhoen of kalfsvlees.
Indrukwekkende Italiaanse rode wijn met een verfijnd aroma van gekonfijt rood fruit en een subtiele kruidigheid. De smaak is elegant en fris. Heerlijk bij verfijnde gerechten van kalfsvlees, parelhoen of fijn wild.
