Domaine Clément sterk in wit, rood en rosé!Eigenaren Isabelle en Pierre Clément maken op het Domaine Clément in de Loire in de appelatie-gemeente Menetou-Salon niet alleen witte wijn. Uiteraard ligt de focus op witte wijnen van sauvignon blanc, maar men maakt er ook een zeer verdienstelijke rode en rosé van de pinot noir druif. De wijngaarden van Clément liggen op ideale kalksteenhoudende gronden die allen op het gunstige Zuid-Zuid-Westen liggen.
De witte wijn heeft het overduidelijke Sauvignon karakter, citrus en passievrucht, met de bijbehorende frisheid en een buitengewone lengte. Heerlijk bij frisse salades, geitenkaas en alles wat rechtstreeks uit de zee komt. De rosé is licht zalmroze van kleur en is zeer delicaat en verfijnd. Een luxe aperitief wijn, maar past ook heel goed bij de wat steviger visgerechten. De rode Menetou-Salon is opgevoed op kleine eikenhouten vaten, waarvan 1/3 op nieuwe, die telkens ieder jaar vernieuwd worden. Deze wijn kent veel finesse, zijn aroma's van framboos en vanille maken er een grote Pinot Noir van. Drink deze wijn bij varkensvlees, vederwild of gevogelte.
Volgens Perswijn Magazine is onze wijnwinkel in Zwolle de (om)rit meer dan waard, maar u kunt uw Domaine Clément wijn nu ook veilig en eenvoudig online kopen via onze webwinkel Mondovino.nl. Wij bezorgen aan huis via PostNL.
Breed inzetbare, droge witte wijn uit Frankrijk, met het kenmerkende aroma van de sauvignondruif. Volle, frisdroge smaak: heerlijk als aperitief of bij vis en fruits de mer.
Getest door Hubrecht Duijker
"Het dorp Menetou-Salon is misschien bekender om zijn mooie château dan zijn witte wijn, maar die is toch ook het ontdekken waard..." Lees meer
Helderrode wijn met een fruitig aroma van frisse kersen, kruiden en iets karamel. De smaak is lekker pittig. Goed te combineren met gevogelte, licht gekruide gerechten of een pittige kaas.
Zalmroze Franse rosé met een verfijnd fruitig en krachtig aroma. De smaak is mild en verfrissend. Mooie wijn bij vele zomerse gerechten, zowel salades als vlees of vis van de grill.
Getest door Hubrecht Duijker
"Bijna 8 procent ofwel 65 hectare van het totale wijngaardoppervlak binnen Menetou-Salon – ook de naam van een dorp en een prachtig kasteel – behoort aan Pierre Clément van Domaine de Châtenoy..." Lees meer
