Wijn is in wezen niets anders dan vergist sap van versgeoogste druiven – en dat is ook de wettelijke definitie ervan – maar is in de praktijk toch wel iets gecompliceerder. Eigenschappen als type, kleur, stijl en smaak zijn afhankelijk van factoren als terroir (de optelsom van natuurlijke factoren als bodem, klimaat en ligging), teeltwijze, opbrengst, manier van wijnmaken en commerciële overwegingen, die allemaal samen leiden tot een eindeloze variatie. Mede daarom is er geen enkele andere drank die zo tot de verbeelding van gebruikers spreekt als wijn. De wereldwijde wijnproductie bedraagt jaarlijks ongeveer 275 miljoen hectoliter. Ongeveer de helft daarvan komt uit de drie grootste Europese wijnlanden: Italië, Frankrijk en Spanje.
Mooie Italiaanse rosé met de geur van rijpe appel en bloemen. Lekker zacht en soepel van smaak. Erg lekker bij pasta met vis, champignons of lamsvlees.
Heerlijk soepele, frisse Italiaanse rode wijn, met een fruitige geur en een zeer toegankelijke smaak. Licht gekoeld erg lekker bij zomerse salades, gevogelte en vis.
Getest door Hubrecht Duijker
"Ter afwisseling van haar vele creatieve gerechten serveert mijn vrouw Julie eens per week een lasagne bolognese, waarbij ik dan een steeds variërende wijn schenk..." Lees meer
Rode wijn uit Italië, met de verfijnde krachtige geur van kersen, karamel en eikenhout. De smaak is vol, zacht en krachtig. Complexe wijn, het meest geschikt bij verfijnde wildschotels of gevogelte.
Zachte, toegankelijke rode wijn met nuances van rijp en gedroogd rood fruit. De smaak is zwoel, vol en intens en eindigt met een geurige afdronk. Lekker bij pizza, pasta met ragù of gegrild rood vlees.
Toegankelijke, fruitige (terras)rosé met sprekende aroma’s van peer, meloen, perzik en grapefruit. Lichtvoetig en sappig met een opwekkende frisheid. De finale is mild en puur fruitig. Lekker om zo te drinken, of bij de borrel.
Italiaanse rode wijn met een kruidige, jam-achtige geur en wat gebrande nuances. De zachte smaak eindigt met een lange, geurige afdronk. Heerlijk bij gerechten van de grill, wildschotels of een rijpe kaas na de maaltijd.
Italiaanse rode wijn met de geur van rijp fruit, iets karamel en milde kruiden. De volle, evenwichtige smaak past heel goed bij koude schotels, antipasti en kruidige pasta.
Krachtige Italiaanse witte wijn met een fris en kruidig aroma met florale nuances. De smaak is fris en aromatisch. Een goede begeleider van (gegrilde) vis of kruidige pastagerechten.
Getest door Hubrecht Duijker
"Naar verluidt zou de eerste Griekse nederzetting van West-Europa zijn gesticht in wat nu het gewest Campania is, bekend van Napels, Sorrento en de Vesuvius..." Lees meer
Italiaanse droge witte wijn met een verfijnd aroma van appel, meloen en lichte botertonen. De smaak is vol, zacht, aromatisch en mild. Mooie begeleider van verfijnde visschotels of risotto.
Getest door Hubrecht Duijker
"Op Sicilië, het grootste eiland van de Middellandse Zee, en aan de voet van de Etna, Europa’s meest actieve vulkaan, floreert Tenuta delle Terre Nere, genoemd naar de zwarte vulkanisch grond..." Lees meer
Een indrukwekkende Bolgheri Superiore met diepgang en finesse. Vol en krachtig met tonen van zwarte bessen, kersen, kruiden en subtiel eikenhout. Zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk maken dit een wijn om van te genieten – nu of met wat rijping.
Fratelli Seghesio Bouquet Langhe Rosso is een volle, zachte rode wijn uit Piemonte met rijp rood en donker fruit, subtiele kruidigheid en een mooie, lange afdronk. De combinatie van Merlot, Cabernet Sauvignon en Nebbiolo geeft deze wijn veel charme, rondeur en net genoeg structuur om interessant te blijven.
Rizzi Langhe Nebbiolo is een elegante rode wijn uit Piemonte met tonen van rood fruit, viooltjes en fijne kruiden. De smaak is sappig en verfijnd, met frisse zuren, mooie tannines en een klassieke Nebbiolo-spanning.
3 Passo Rosso is een volle, zachte rode wijn uit Italië met rijp donker fruit, kruidige tonen en een mooie, ronde afdronk. De wijn combineert kracht en souplesse, met een goed gebalanceerde tanninestructuur en een harmonieuze rijping op hout.
BIO 3 Passo Bianco is een frisse, elegante witte wijn uit Italië, gemaakt van biologische druiven uit Midden- en Zuid-Italië. De wijn valt op door zijn combinatie van fruitige en florale tonen, een verfijnde mineraliteit en een levendige, toegankelijke stijl.
3 Passo Rosato is een frisse, fruitige rosé uit Italië met een elegante, moderne stijl. Je proeft aardbei, framboos en citrus, met een sappige aanzet, zachte zuren en een verfijnde, licht minerale afdronk.
