Wijn is in wezen niets anders dan vergist sap van versgeoogste druiven – en dat is ook de wettelijke definitie ervan – maar is in de praktijk toch wel iets gecompliceerder. Eigenschappen als type, kleur, stijl en smaak zijn afhankelijk van factoren als terroir (de optelsom van natuurlijke factoren als bodem, klimaat en ligging), teeltwijze, opbrengst, manier van wijnmaken en commerciële overwegingen, die allemaal samen leiden tot een eindeloze variatie. Mede daarom is er geen enkele andere drank die zo tot de verbeelding van gebruikers spreekt als wijn. De wereldwijde wijnproductie bedraagt jaarlijks ongeveer 275 miljoen hectoliter. Ongeveer de helft daarvan komt uit de drie grootste Europese wijnlanden: Italië, Frankrijk en Spanje.
Spaanse rode wijn met een kruidig en fruitig aroma en een toets van eikenhout. Goed te combineren met wat rijkere stoofschotels of gebraden rundvlees.
Inhoud: 3000 ml
Franse witte wijn met een fijn, zoet en fruitig aroma en een droge, volle smaak. Erg lekker bij zowel koude visschotels als gepocheerde of gebakken (zee)vis.
Allemansvriend d'Alsace
"Eén van de meest aangeplante druiven in de Elzas is de pinot blanc. De wijn is zachtfris, soepel en gelijk aan maar milder dan een Chardonnay..." Lees meer
Heerlijk lichtvoetige smaak van perzik en kruisbes, en met slechts 12% alcohol. Optimale drinkbaarheid is derhalve verzekerd.
Getest door Hubrecht Duijker
"Niet ver van de Méditerranée, binnen het gebied Côtes de Thongue, geniet Domaine de l’Arjolle een uitstekende reputatie – die sinds 1974 werd opgebouwd met een gestaag groeiende collectie zuivere wijnen van een eveneens breed gamma druivenrassen..." Lees meer
Elegante, soepele witte wijn met aroma’s van witte bloemen, abrikoos, perzik en meloen. De smaak is vol, sappig met puur geel fruit en verfrissende zuren. Lichte perzikschilbitters in de aanhoudende finale.
Droge witte wijn met een aroma van fris geel fruit, zoals appel en meloen. De smaak is soepel en fris aromatisch. Prima bij vele visgerechten, maar is ook een heerlijk aperitief.
Buitengewoon goede Chardonnay
"Slechts 2% van de wijngaarden in de Beaujolais is aangeplant met chardonnaydruiven. Wat dat betreft is het een zeldzaamheid..." Lees meer
Helderrode Franse wijn met een krachtig en fris aroma van fijn rood fruit. De smaak is sappig en vol. Heerlijk bij gevogelte, kalfsvlees en gekruide vis. Ook erg lekker om zo te drinken.
Flesinhoud: 375 ml
Een goede begeleider van wildschotels en kruidige gerechten moet krachtig zijn. Met volle, rijpe tannines, zodat ook smaakintense sauzen goed combineren. De geurintensiteit is ook belangrijk, want die bepaalt in sterke mate de lengte en kwaliteit van de afdronk.
Stamp- en stoofpottenwijn bij uitstek
"Dit is één van de betere rode wijnen uit het Spaanse Almansa en van Bodegas Piqueras..." Lees meer
Toegankelijke rode wijn met veel fris rood fruit in de geur en licht jam-achtige nuances. De sappige en soepele smaak is goed in balans. Heerlijk bij verfrissende salades of koude vleesschotels.
Getest door Hubrecht Duijker
"Zomers rood, uitnodigend, goed verteerbaar, elegant, lekker fris en tegelijk verleidelijk fruitig (bessen, zwarte vruchtjes), dat is het profiel van Le Ronsay, een Beaujolais..." Lees meer
Aromatische, droge witte wijn met tonen van bloesem, granny smith, peer en meloen. Toegankelijke, ranke stijl met rijp wit fruit en een opwekkende frisheid. De finale is elegant en aanhoudend. Verkwikkend wit om solo te drinken, bij de borrel of bij lichte gerechten.
Paul Mas Chardonnay is een toegankelijke witte wijn uit Zuid-Frankrijk met een mooie balans tussen rijp fruit, frisheid en zachte rondheid. Je proeft tropische aroma’s, rijp geel fruit en een subtiele romigheid, met een frisse, soepele afdronk.
Italiaanse rode wijn met de verfijnde geur van kruiden, specerijen en gekonfijt fruit. Dankzij de volle, elegante smaak erg lekker bij fijne pastagerechten, met kalf of vegetarisch.
Gastronomische witte wijn met een uitgesproken aroma van peer en vers geel fruit. Sappig van smaakinzet met een ronde ontwikkeling en milde afdronk. Een soepele wijn, heerlijk bij zeevruchten, gebakken vis of milde pastaschotels.
Getest door Hubrecht Duijker
"Sylvie Vacheron heeft het nodige meegemaakt. Ze werd geboren op het door haar vader gecreëerde Rhône-domein Le Clos du Caillou, studeerde handelskennis, trouwde met Jean-Denis Vacheron, verhuisde naar diens wijngoed in Sancerre, trok samen met hem in 1996 terug naar de ouderlijke bezitting en runt deze nu alleen nadat Jean-Denis in 2002 overleed..." Lees meer
Volle, zachte rode wijn met een open geur van kers, pruim, zwarte bes, kruidnagel en rozijnen. De smaak is zwoel en intens met jammy fruit, opwekkende zuren en versmolten tannines. Milde finale met tonen van zoethout, toast en vijg.
Franse rosé met een subtiel aroma van kruiden en fijn rood fruit. De smaak is complex en aanhoudend. Lekker bij Zuid-Franse klassiekers zoals salades met vis en olijfolie, gegrilde vis en vleesgerechten.
Flesinhoud: 1500 ml
Prijswinnaar pur sang
"Dit is onze favoriete rosé! Deze Cru Classé uit de Provence wint het ieder jaar glansrijk van al die met bombarie gepresenteerde merkrosé's..." Lees meer
Aromatische Bulgaarse rode wijn met de geur van kruiden, specerijen, rijp rood fruit en licht eikenhout. De smaak is vol en zacht. Goed te combineren met kruidige vleesgerechten of harde kazen.
Bordeaux uit Bulgarije?
"Dit is één van de verborgen pareltjes in ons assortiment. In de loop der jaren heeft deze rode Bulgaarse wijn steeds meer liefhebbers van goede Bordeaux-wijnen weten te overtuigen..." Lees meer
