Soepel smakende Zweigelt. Op warme dagen gerust koelen!

  • Soepele, niet-houtgerijpte zweigelt
  • Aantrekkelijk en karaktervol
  • Zacht, fris en evenwichtig
  • Lekker bij kalf, lam of rund

Sepp Moser, zoon van de wijnpionier Lenz Moser, heeft in 2000 de leiding van zijn traditionele Weingut overgdragen aan zijn zoon Nikolaus. Ondanks zijn jeugdige leeftijd is Nikolaus al een ervaren wijnmaker die eersteklas wijnen produceert. Dat blijkt o.a. uit de Oostenrijkse Gault&Milau-gids waar Sepp Moser tot de beste 35 wijnproducenten wordt gerekend. De wijngaarden liggen in het Kremstal (voornamelijk droge-wittewijnproductie) en de Neusiedlersee (rode en zoete witte wijnen).

Wijngaard Sepp Moser

Moser bewijst met deze soepele, niet-houtgerijpte zweigelt dat Oostenrijk aantrekkelijke en karaktervolle rode wijnen produceert. Eerder verfijnd dan krachtig kan deze wijn ook buiten de maaltijd om worden gedronken.

Ella van Beek

Aanbevolen door vinoloog Ella van Beek

"Een ongecompliceerd lekkere Zweigelt. Donker van kleur met een vlezige smaak, rood en zwart fruit en een hint van kruiden (m.n. laurier). Lekker terugkoelen tot zo'n graad of 16!  "

Bekijk alle aanbevelingen

Sepp Moser Burgenland Organic Zweigelt

Proefnotitie

Frisse rode wijn met een pittig aroma van vers rood fruit en een tikje kruidigheid. De smaak zet zacht, fris en evenwichtig in; de afdronk is aangenaam en aromatisch. Een soepele rode wijn met een uitstekende doordrinkbaarheid.

Drinken bij

Prima te combineren met vele verfijnde vleesschotels, bijvoorbeeld kalfs-, lams- of rundvlees.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf de oogst tot drie jaar daarna.

Normale prijs € 9,70

Vanaf 12 flessen € 8,89 per fles

Trustpilot

Ralph
10
Fantastische wijnwinkel die wordt gerund door liefhebbers en kenners. Binnen elke prijsklasse mooie wijnen die veel waar voor het geld bieden...
J.
10
Bestelling zonder problemen zoals altijd!
Franki Gustaaf C Van Duyse
10
Alles aan het plaatje klopt !
Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Land Oostenrijk
Herkomstgebied Kremstal
Producent Weingut Sepp Moser
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Zweigelt
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Wijnpakket bio-wijnen (6 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Galets Dorés Blanc
  • 1 Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Galets Rouges
  • 1 Sepp Moser Niederösterreich Organic Grüner Veltliner
  • 1 Sepp Moser Burgenland Organic Zweigelt
  • 1 Collefrisio Trebbiano d'Abruzzo Filarè
  • 1 Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo

Van € 58,20 voor € 49,35

6
Sepp Moser Burgenland Organic Zweigelt

Weingut Sepp Moser

Nikolaus Moser, eigenaar van het Oostenrijkse bedrijf Sepp Moser, zal heel lang ‘de zoon van Sepp Moser’ blijven. Net zoals Sepp Moser heel lang ‘de zoon van Lenz Moser’ bleef. Dat krijg je met die bijzondere wijnpersoonlijkheden.

Lenz Moser is vooral bekend om zijn systeem voor druivengeleiding op hoogte. Dat bood de druiven optimale groeikansen en bezorgde de mens minder rugpijn. Zijn Weinkellerei werd met veel succes voortgezet door zoon Sepp (en diens tweelingbroer), maar ging failliet in de jaren tachtig, toen de markt voor Oostenrijkse wijn instortte.

Sepp wist eind jaren tachtig een nieuw wijnhuis op te bouwen, met 35 hectare in de wijngebieden Kremstal en Neusiedslersee. En nu is het dus zijn zoon die het Weingut runt, al zit Sepp zelf nog regelmatig aan de telefoon om de wijnen wereldwijd te verkopen.

Nikolaus, beter bekend als Niki, wil vitale druiven kweken en is helemaal overgestapt op biodynamie. Daarmee is ook hij een pionier binnen de Oostenrijkse wijnbouw. Hij maakt diverse reeksen wijnen, zoals de serie met de naam Sepp (ongecompliceerd lekker en vrolijk), een reeks wijnen van Oostenrijkse druiven en een reeks van internationaal bekende rassen. Allemaal aantrekkelijk, levendig, voorzien van een eigen persoonlijkheid en gemaakt zonder poespas. Of, zoals Niki zegt, ohne Schnickschnack.

Recept downloaden

Stamppot van rucola met oude kaas

Ingrediënten voor 2 personen

  • 200 gram bloemige aardappelen
  • 100 gram rucola
  • 70 gram oude gerapte kaas
  • 30 gram roquefort
  • 50 gram roomboter
  • 1 teentje knoflook
  • 1 kleine ui
  • Scheutje room
  • Zout en peper
     

Benodigdheden

  • Snijplank
  • Dunschiller
  • Koksmes
  • Kookpan 
     

Bereidingswijze

  • Was en schil de aardappelen.
  • Snij de aardappelen in stukken en zet ze op het vuur in een pan met koud water.
  • Was de rucola en controleer op bruine en slappe blaadjes.
  • Pel en snipper de ui en snij of pers het teentje knoflook.
  • Fruit de ui tot hij glazig wordt en bak de knoflook kort mee.
  • Als de aardappelen gaar zijn, afgieten en stampen.
  • Voeg de schone rucola, de ui en knoflook toe.
  • Blijf stampen en voeg de roomboter en room toe.
  • Voeg nu de oude kaas en de roquefort toe.
  • Proef en breng eventueel op smaak met zout en/of peper.
Bronvermelding: Zinmag.nl - Ailko Faber (Coach Hotel, Congres & Evenementenmanagement (HCEM) bij Landstede MBO Vrij & Gastvrij in Zwolle)
Even geduld a.u.b.