Pazo do Mar Monterrei Alma de Autor Godello 2018


Normale prijs € 12,45

Vanaf 12 flessen € 11,41 per fles

Spaans-Atlantische finesse: Intens mineralig!

  • Geen eikenrijping voor optimale frisheid
  • Exclusieve productie van klein perceel met godellodruiven
  • Onbekend Monterrei verdient kennismaking
  • Zeer onderscheidend in het wittewijnaanbod

Galicische witte wijnen worden ontdekt. De bekendste naam uit Noord-West Spanje is de al breed verkrijgbare Rias Baixas maar Galicië biedt meer landinwaarts nog onontdekte pareltjes. Zoals de Alma de Autor uit Monterrei van Manuel Mendez.

Hij maakt van een exclusief gelegen perceel wijngaard met 50 jaar oude wijnstokken een prachtige witte wijn van de godellodruif. De wijngaard van nog geen hectare groot, ligt pal naast de bodega. Een groot voordeel want vrijwel direct na de handmatige pluk komen de druiven al aan in de kelder waar Manuel direct begint met de vinificatie.

Hoewel nog vrij onbekend is Monterrei een snel opkomende herkomstbenaming in Galicië met hooggelegen wijngaarden. Bijna 70% van de productie is witte wijn. Hier op de grens tussen Atlantische en mediterrane invloed rijpen de druiven net iets verder dan in het aan zee gelegen Rias Baixas. De Alma de Autor heeft de kenmerkende Galicische frisheid in combinatie met een mooie volle smaak. Heel geschikt bij vis, schelpdieren, wit vlees en zelfs bij pasta’s.

Pazo do Mar Monterrei Alma de Autor Godello

Proefnotitie

Geurige, frisdroge witte wijn met tonen van citrus en ietsje toast. De smaak is krachtig frisdroog maar heeft door de 'sur lie' rijping ook een verleidelijke sappigheid.

Drinken bij

Frisse maar ook volle smaak die goed past bij schelpdieren (mosselen) of gebakken vis.

Houdbaarheid

Het best van smaak tot 3 jaar na de oogst.

Normale prijs € 12,45

Vanaf 12 flessen € 11,41 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Galicië
Producent Bodegas Pazo do Mar
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Godello
  Jaar Onderscheiding
2018 Guia Peñin 91/100 punten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Bodegas Pazo do Mar

Een van de vele heerlijkheden die Spanje te bieden heeft, is de witte druif albariño. In Rías Baixas in Galicië (Noordwest-Spanje), maakt de wijnfamilie Mendez er lekker aromatische, elegante en sappige wijnen van. De familie kocht in 2002 een wijngaard in Monterrei met de naam Torre do Olivar, wat de start was van hun wijngoed Pazo do Mar, dat inmiddels 18 hectare wijngaarden omvat. Die liggen op 150 meter boven de zeespiegel en hebben een bodem van leisteen en graniet.

Galicië is een bijzondere streek met een heel eigen klimaat, dat sterk wordt beïnvloed door de Atlantische Oceaan. Het regent er veel en het is er naar verhouding koel. Het vereist dus de nodige kundigheid van een wijnboer om ervoor te zorgen dat de druiven goed belucht worden en voldoende zonlicht vangen. Manuel Mendez doet dat door de druivenstokken op een specifieke wijze te snoeien en op te binden. Bovendien liggen zijn wijngaarden een kilometer of 60 landinwaarts, zodat de druiven wat meer warmte krijgen.

De familie Mendez wil de tradities van de streek waar ze wijn maakt graag behouden, maar maakt ook gebruik van moderne oenologische kennis. Het gaat immers om de kwaliteit van de wijn: bij Pazo do Mar willen ze dat die elk jaar optimaal is.

Even geduld a.u.b.