Met deze rosé wordt het weer lachen!

  • volle, ronde rosé
  • kenmerkende lichte zalmroze kleur en verfijnde aroma's
  • subtiel en droog; onmiskenbaar Provençaals
  • heerlijk op het terras of bij frisse salades en vis

In zijn wijngaarden in het Zuid-Franse dorpje Trets maakt Olivier Sumeire een serie prachtige rosé wijnen, waaronder deze heerlijke Cabaret. De druiven worden direct na de oogst bij lage temperatuur bewaard. Zo ontstaan de voor goede Provençaalse rosé zo kenmerkende lichte zalmroze kleur en verfijnde aroma's.

In tegenstelling tot de meer uitbundige en snoepjesachtige rosés is deze bleekroze Provençe - gemaakt van 70% grenache en 30% cinsault - heel geschikt om bij verfijnde maaltijden te serveren. De subtiele en droge smaak is onmiskenbaar Provençaals.

Heerlijk frisse salades en vis

Proefnotitie

Bleekroze van tint en sappig en fruitig van geur, met aroma's van lichte kruiden en klein rood fruit. De zachtdroge smaak is geurig en evenwichtig, met een frisse afdronk.

Drinken bij

Uitstekende zomerwijn voor op het terras, maar ook erg lekker bij frisse salades en visschotels.

Houdbaarheid

Nu op dronk; gemakkelijk houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.

Normale prijs € 9,95

Vanaf 12 flessen € 9,12 per fles

Trustpilot

heer Gavelle
10
geweldige klantenservice en snelle levering!
heer F.P. van der Wal
10
Klasse-wijnen, snelle verzending, degelijke verpakking zodat geen breuk voorkomt. Zeer aan te bevelen!
Annemarie Guldemond
10
De post had de bestelling laten vallen en was dus be#hadigd dus werden de dozen teruggestuurd maar mondovino stuurde ons meteen een paar nieuwe dozen wijn en handelde de kwestie af...
Dranksoort Wijn
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Provence
Producent Olivier Sumeire
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%

Michelle Vermeer
Oogstjaar: 2017
02-05-2018 11:32

Wat een verfijnde rosé is dit. Veel beter dan de meeste merkrosé's uit de Provence die vaak stukken duurder zijn. Echt genieten!

Olivier Sumeire

Wat familiegeschiedenis betreft, heb je natuurlijk altijd baas boven baas. Er zullen maar weinig wijnfamilies zijn die hun wortels kunnen traceren tot de dertiende eeuw – 1238, om precies te zijn. De eigenaars van Domaine Sumeire, dat bestaat uit drie kleine châteaux in de Provence, kunnen dat.

In de negentiende eeuw gaan de Sumeires in de wijn, als handelaren en producenten. Onder andere via (strategische?) huwelijken wordt het bezit uitgebreid met Château Coussin en later Château L’Afrique. Gabriel Sumeire (1880) bouwt, samen met zijn kinderen, het bedrijf op. Hij overlijdt in 1968 en in de jaren zeventig komt er een eind aan het handelshuis van de familie. Oudste zoon Elie zet de wijnproductie voort met twee zoons. In de jaren negentig komt Château Maupague erbij, waar op heel arme grond vooral de druiven voor de rosé staan aangeplant: 80% grenache, 20% cinsault. Zoon Olivier is de huidige wijnmaker.

Het spreekt bijna vanzelf dat zo’n familie op zeer zorgvuldige wijze wijnbouw bedrijft. Hun wijnen hebben een keurmerk dat staat voor wijnbouw die goed is voor milieu en mens. Bijzonder daarbij is dat dit keurmerk ook staat voor meer smaak en voedingswaarde: het wordt alleen toegekend aan producten die passen in het mediterrane dieet. Extra lekker!

Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé rosé 2017

  • Verfijnde kwaliteitsrosé
  • Absolute topper

Normale prijs € 15,50

Vanaf 12 flessen € 14,21 per fles

Momenteel niet leverbaar

Domaine Saint Ferréol Coteaux Varois en Provence rosé 2017

  • Vol en frisdroog
  • Lekker als aperitief

Normale prijs € 8,90

Vanaf 12 flessen € 8,16 per fles

Momenteel niet leverbaar

Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé rosé magnum 2017

  • Verfijnd en evenwichtig
  • Goed bij salades met vis

Normale prijs € 32,95

Vanaf 12 flessen € 30,20 per fles

Even geduld a.u.b.