Le Bon Pasteur - A.C. Pomerol 1998


€ 99,95 per fles

Uit het mooiste jaar van de vorige eeuw voor Le Bon Pasteur!

Château Le Bon Pasteur is eigendom van de familie Rolland. Michel Rolland is een zeer deskundig, gedreven én gepassioneerd wijnmaker die na zijn studie oenologie aan de universiteit van Bordeaux snel carrière maakte. Na het overlijden van zijn vader in 1978 nam hij de regie van Le Bon Pasteur over en maakt er een modeldomein van. De wijngaarden krijgen een eersteklas verzorging. De oogst geschiedt handmatig en de wijn wordt per perceel gevinifieerd in kleine cuves van 75 hl. Met een zeer lange cuvaison en strenge temperatuurcontrole tijdens de gisting haalt Rolland het maximale uit elke nieuwe oogst. Jaarlijks wordt de gehele oogst aan 100% nieuwe vaten toevertrouwd. Er is geen tweede wijn. De wijngaard is slechts 7 ha en beplant met 90% Merlot en 10% Cabernet Franc.

Le Bon Pasteur - A.C. Pomerol

Proefnotitie

Volle zéér harmonieuze wijn van de rijpst mogelijke druiven met een fluwelige tanninestructuur. De wijn is op zijn best na circa acht jaar flesrijping. Het oogstjaar 1998 geldt als één van de mooiste jaren ooit in de Pomerol! Een gulle Pomerol met finesse: Diepe kersenrode kleur, een romig en fruitrijk bouquet, geconcentreerd van smaak met verfijnde tannines.

Drinken bij

rijke gerechten, bijvoorbeeld gerechten waarin truffel markant aanwezig is. Maar ook bij gevogelte, zoals duif met ganzenlever, kwartel. Ook een ideale begeleider van entrecote, tournedos Rossini, en haas. Maar ook buiten de maaltijd om zult u genieten van deze topwijn uit het topjaar 1998!

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 2004 en ontwikkelt zich nog zeker tot 2025!

€ 99,95 per fles

Trustpilot

Erwin
10
Fijne wijnwinkel met klant vriendelijke mensen. Lekkere wijnen tegen betaalbare prijzen.
Mevr. Hennie Veerman
10
Snelle en correcte levering. Goede ervaringen met de top wijnen die ze verkopen.
Voort
10
Vlotte levering. Heerlijke wijn.
Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Pomerol
Producent Le Bon Pasteur
Oogstjaar 1998
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier
Even geduld a.u.b.