Domaine Besson Givry Les Bois Gautiers 1er cru 2016


Normale prijs € 26,95

Vanaf 12 flessen € 24,70 per fles

Tiptop Côte Chalonnaise: zeer smakelijke Pinot Noir op 1er-Cru-niveau!

  • Pittige, karakteristieke rode bourgogne
  • Soepel en verfijnd
  • Sappig en vol van smaak
  • Lekker bij gevogelte of vederwild met romige saus

Xavier en Guillemette Besson bezitten 8,5 hectaren wijngaard rondom Givry, waarvan een kwart chardonnay en driekwart pinot noir. Vanaf 1989 leveren zij niet meer aan de handel, maar produceren ze enkel nog van eigen wijngaarden. De premier cru Les Bois Gauthiers ligt op een steile helling op het zuiden en zuidoosten en geniet daardoor van een goede natuurlijke drainage en een gunstige ligging ten opzichte van de eerste morgenzon. De oogst wordt handmatig geplukt en zacht gekneusd. De uitgekiende vinificatie bestaat uit een koele inweking van enkele dagen, gevolgd door een vergisting tot boven de 30°C. De lagering in 50% nieuw eikenhouten vat resulteert in een pittige, karakteristieke rode bourgogne met bewaarpotentieel.

 

Ella van Beek

Aanbevolen door vinoloog Ella van Beek

"Voor een pinot noir uit de Côte Châlonaisse is deze rode Givry zeer kleurrijk en intens aromatisch (aalbessen, zwarte bessen), met op latere leeftijd een kruidige ondertoon. Vlezige wijn met veel finesse een aangenaam fruitige smaak. Deze wijn past bijna overal bij: wit of rood vlees, gevogelte, gebraad, licht wild of milde kazen. "

Bekijk alle aanbevelingen

Domaine Besson Givry Les Bois Gautiers 1er cru

Proefnotitie

Fruitige en pittige rode wijn met krachtig vers rood fruit in de geur. De smaak is sappig en vol,met lichte tannine in de afdronk.

Drinken bij

Lekker bij verfijnde gerechten met gevogelte, kalfvlees of vederwild met romige saus.

Houdbaarheid

Op dronk tussen de drie en zes jaar na de oogst. Gemakkelijk acht jaar houdbaar.

Normale prijs € 26,95

Vanaf 12 flessen € 24,70 per fles

Trustpilot

Erwin
10
Fijne wijnwinkel met klant vriendelijke mensen. Lekkere wijnen tegen betaalbare prijzen.
Mevr. Hennie Veerman
10
Snelle en correcte levering. Goede ervaringen met de top wijnen die ze verkopen.
Voort
10
Vlotte levering. Heerlijke wijn.
Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Besson
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Besson

Het dorpje Givry is centraal gelegen in de Côte Chalonnaise en is tevens de herkomstbenaming voor witte en rode bourgogne uit deze streek. Xavier en Guillemette Besson bezitten 8,5 hectare wijngaard rondom Givry, waarvan een kwart chardonnay en driekwart pinot noir.

Vanaf 1989 levert men niet meer aan de handel, maar produceert men enkel nog van eigen wijngaarden. Alle aandacht gaat sindsdien uit naar het zorgvuldig onderhouden van de wijngaard en een traditionele bodembewerking. Een gezonde bodem levert gezonde druiven en die leveren op hun beurt hoge kwaliteitswijn. Het streven naar lage rendementen en een bescheiden en beredeneerd gebruik van bestrijdingsmiddelen zorgt voor een optimale kwaliteit van de druiven.

De wijnbereiding is klassiek: wit vergist en rijpt op eikenhouten vat, rood vergist in grote kuipen met de traditionele pigeage, het insteken en onderdompelen van de schillen en pitten in de gistende wijn. De rijping geschiedt op eikenhouten vaten. Het streven van Xavier Besson is frisse, toegankelijke en geurige witte Givry te maken en pittige, fruitige rode Givry waarin het pinot noir karakter zeer herkenbaar is.

Even geduld a.u.b.