Costers del Priorat Priorat Clos Cypres 2015


Normale prijs € 49,60

Vanaf 12 flessen € 45,47 per fles

Sublieme en super geconcentreerde Priorat van 100 jaar oude carignan-wijnstokken!

  • Volle, krachtige en formidabele rode wijn
  • Gemaakt van carignandruiven
  • Topwijn van dit domein
  • Zeer geschikt bij wild, rundvlees of kruidige ovengerechten

Josep Mas Barberà is een nieuwkomer in de wijnwereld en begon in 2008 wijn te maken voor Costers del Priorat, een kleine bodega die in 2002 ontstond door samenvoeging van twee kleine wijngaarden. Inmiddels heeft hij een goede reputatie; hij staat bekend als voorstander van een frisse, relatief elegante stijl priorat en oogst steevast als een van de eersten zijn druiven. Zo voorkomt hij overrijpheid, wat ten koste gaat van verse druivenaroma's. De topwijn van het domein is de Clos Cypres, gemaakt van de druiven van honderdjarige carignanwijnstokken die aangeplant staan op steile wijngaarden. Al het werk is handmatig en de beide gistingen gebeuren in fusten van 500 liter inhoud. Hierna rijpt deze formidabele rode wijn, in deze vaten, ongeveer 12 maanden verder.

Costers del Priorat Priorat Clos Cypres

Proefnotitie

Volrode wijn met rijp rood fruit, verfijnd eikenhout en een pittige kruidigheid in de geur. De smaak zet vol en krachtig in en eindigt met een ronde, zachte en aromatische afdronk.

Drinken bij

Complexe wijn, zeer geschikt bij wild en rundvlees of kruidige ovengerechten.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee à drie jaar na de oogst en gemakkelijk tien tot twaalf jaar houdbaar.

Normale prijs € 49,60

Vanaf 12 flessen € 45,47 per fles

Trustpilot

Erwin
10
Fijne wijnwinkel met klant vriendelijke mensen. Lekkere wijnen tegen betaalbare prijzen.
Mevr. Hennie Veerman
10
Snelle en correcte levering. Goede ervaringen met de top wijnen die ze verkopen.
Voort
10
Vlotte levering. Heerlijke wijn.
Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Priorat
Producent Costers del Priorat
Oogstjaar 2015
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Druivenrassen 100% Carignan
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Costers del Priorat

Geen kinderachtige ambitie, de essentie van een streek in wijn te willen vangen. Toch is dat precies wat een groep bevriende wijnmakers in het Spaanse Priorat nastreeft. In het hart van Catalonië (Noordoost-Spanje) begonnen ze in 2002 het wijnbedrijf Costers del Priorat. Sindsdien ontworstelen ze met veel passie en harde arbeid druiven aan de ruige, steenachtige bodem.

De druiven zijn afkomstig van twee locaties: Sant Martí en Mas Alsera in Bellmunt. In totaal bezit Costers del Priorat 20 hectare wijngaarden, beplant met diverse druivenrassen, zoals tientallen jaren oude stokken grenache en carignan voor rood, en macabeo voor wit. De wijngaarden in deze bergachtige streek liggen verspreid over kleine perceeltjes – meestal terrassen – waar veel werk met de hand moet worden gedaan.

In veel Spaanse wijngebieden is men wel wat gewend wat betreft extreme omstandigheden en lage opbrengsten van wijngaarden: rond de 25 hectoliter per hectare. Priorat doet daar met gemiddeld minder dan 5 hectoliter per hectare nog een flinke schep bovenop. De typische bodem van de streek, llicorella, is arm en bedekt met stukken leisteen. Samen met een minimale hoeveelheid neerslag levert dat kleine trosjes sterk geconcentreerde druiven op. Wijnmaker Josep Mas zet die op ambachtelijke wijze om in krachtige, maar toch frisse en elegante wijn, met een heel eigen karakter.

Even geduld a.u.b.