Nieuw: Domiziano is er nu ook in 't wit, van de trendy Pinot Grigio!

  • Pinot Grigio uit Puglia
  • van ons populaire domein Cantine Due Palme
  • geurig, rijp en smaakvol
  • lekker als borrelwijn of bij antipasti

Puglia dankt z’n reputatie met name aan zwoele, rijpe rode wijnen van inheemse druiven als negroamaro en primitivo. Als er witte wijn gemaakt wordt, is het meestal Trebbiano. Des te verrassender is deze Pinot Grigio van Due Palme.

De druif wordt  verbouwd door een handvol boeren die zijn aangesloten bij de coöperatie, omdat zij sterk overtuigd zijn van het potentieel van de pinot grigio in Puglia. Ze bewijzen hun gelijk met deze heerlijke witte wijn.

Dankzij het warme klimaat kunnen de druiven mooi rijp worden. Dit geeft een zachte, ronde pinot grigio, met tonen van peer, perzik en abrikoos. Door tijdig te oogsten, hebben de druiven voldoende frisse zuren behouden voor een perfecte balans.

Drink deze fijne Pinot Grigio gewoon zo als borrelwijn, of bijvoorbeeld bij antipasti, salades of lichte visgerechten.

Proefnotitie

Droge, fruitige witte wijn, met tonen van peer, perzik en abrikoos. In de smaak sappig, rond en zacht, met een aromatische afdronk.

Drinken bij

Een perfecte borrelwijn, maar ook ideaal bij antipasti, salades of lichte visgerechten.

Houdbaarheid

Nu op dronk, goed houdbaar tot twee jaar na de oogst.

Normale prijs € 6,95

Vanaf 12 flessen € 6,37 per fles

Trustpilot

heer Gavelle
10
geweldige klantenservice en snelle levering!
heer F.P. van der Wal
10
Klasse-wijnen, snelle verzending, degelijke verpakking zodat geen breuk voorkomt. Zeer aan te bevelen!
Annemarie Guldemond
10
De post had de bestelling laten vallen en was dus be#hadigd dus werden de dozen teruggestuurd maar mondovino stuurde ons meteen een paar nieuwe dozen wijn en handelde de kwestie af...
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Apulië
Producent Cantine Due Palme
Oogstjaar 2017
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Pinot Grigio

Maria Stallman
Oogstjaar: 2017
14-10-2018 14:11

Eindelijk, nu ook een Domiziano in wit en nog wel van mijn favoriete Pinot Grigio. Grazie mille!!!

Cantine Due Palme

Helemaal in de hak van de laars van Italië, dicht bij Brindisi in de streek Salento (regio Puglia), ligt Cantine Due Palme. Deze coöperatie werd in 1989 opgericht en is nu, met 1000 leden en 2200 hectare wijngaarden, een van de grootste en actiefste coöperaties van Zuid-Italië.

Het leuke van deze grote coöp is dat ze de Salentijnse wijnbouwtradities in ere wil houden, zoals het oeroude gebruik om de wijnstokken in gobeletvorm te snoeien. Ook verwerkt men oude, inheemse druivenrassen zoals negroamaro, aleatico, fiano, malvasia nera en susumaniello. Dat laatste ras is heel productief in zijn jonge jaren, terwijl de opbrengst later drastisch afneemt. Dat is, zo denken de wijnboeren hier, de reden waarom hij susumaniello heet, wat ‘beladen als een ezel’ betekent.

Cantine Due Palme staat natuurlijk wel met beide benen in de 21e eeuw: de kelder heeft een oppervlakte van 45.000 m2 en bevat alle snufjes die een moderne wijnmakerij nodig heeft, van een oenologisch centrum tot roterende vergistingstanks en een eigen laboratorium.

Naast minder bekende druivenrassen gebruikt deze coöp ook druiven als sangiovese, pinot nero, cabernet sauvignon, merlot en syrah voor rood, en pinot bianco, chardonnay en sauvignon blanc voor wit. Het assortiment bestaat uit rood, wit en rosé, mousserend wit en rosé, en zoet rood en wit. Stuk voor stuk wijnen met een warm Zuid-Italiaans karakter.

Cantine Due Palme Spumante Amaluna Extra Dry

  • Frisse witte bubbel
  • Heerlijk als aperitief

Normale prijs € 6,85

Vanaf 12 flessen € 6,28 per fles

Vecchia Torre Salento Vermentino 2017

  • Fris en fruitig
  • Bij de borrel of asperges

Normale prijs € 8,95

Vanaf 12 flessen € 8,20 per fles

Cantine Due Palme Chardonnay del Salento Santa Caterina 2017

  • Fris, droog, sappig & vol
  • Lekker als aperitief

Normale prijs € 6,60

Vanaf 12 flessen € 6,05 per fles

Even geduld a.u.b.