Bollinger Champagne Special Cuvée Brut


€ 49,95 per fles

Top Champagne van een geweldig, klassiek huis!

De Special Cuvée vormt het vlaggenschip van het huis. Jaar na jaar is deze creatie van eenzelfde zeer hoge kwaliteit. Het gebruik van 60% pinot noir voor de de Special Cuvée geeft de champagne zijn verfijnde structuur. De blend bestaat uit drie druivenrassen. Uniek in het proces is dat champagne Bollinger houten vaten gebruikt voor de opvoeding van haar wijnen en dat iedere Special Cuvée wordt voorzien van 'vin de réserve': de ware schatkamer van Bollinger. In de uitgestrekte kelders van champagne Bollinger (ruim 5 kilometer kelder!) bevinden zich 700.000 flessen van 1,5 liter 'vin de réserve'. Deze wijnen rijpen onder een échte kurk (normaliter gebruikt men kroonkurken) en worden vermengd met de uiteindelijke blend voor de Special Cuvée. Het is deze 'vin de réserve' welke zorgt voor die volle typische 'Bollinger stijl'. Minimale rijpingsduur bedraagt 36 maanden. (wettelijk is 15 maanden voldoende).

 

Champagne

Proefnotitie

Goudgeel van kleur en een zachte mousse met een krachtige smaak. Rokerig, licht getoast en gerijpt. Mooie tonen van peren en brioche brood met een lange, sappige afdronk.

Drinken bij

Heerlijk als feestelijk aperitief. Maar ook culinair breed inzetbaar. Denk aan fingerfood, vis en wit vlees.

Houdbaarheid

Nu op dronk tot vier jaar na aankoop.

Bronvermelding: Champagne Bollinger

€ 49,95 per fles

Dranksoort Champagne
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Champagne
Producent Champagne Bollinger
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
  Jaar Onderscheiding
n.v.t. Gilbert & Gaillard 94/100
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier
Even geduld a.u.b.