Bollinger Champagne La Grande Année Brut in luxe geschenkdoos 2007


€ 119,90 per fles

James Bond favourite choice!

Champagne Bollinger maakt enkel in zeer goede jaren een jaartal champagne, genaamd Champagne Bollinger La Grande Année Brut. Een samenstelling van pinot noir en chardonnay, uitsluitend uit EIGEN Premier- & Grand Cru wijngaarden afkomstig. De eerste vergisting vindt plaats in houten vaten en gedeeltelijk op RVS tanks. Ongeveer 6 maanden later worden ze geblend tot één creatie: La Grande Année. Tijdens de tweede vergisting wordt de wijn getransformeerd van een stille wijn naar een echte champagne. Wettelijk is vastgelegd dat een jaartal champagne tenminste 36 maanden moet rijpen. Bij Champagne Bollinger rijpt de La Grande Année Brut minimaal 5 jaar onder een echte kurk. Het dégorgeren geschiedt geheel met de hand. De datum van dégorgement staat op het rugetiket vermeld. Dit jaartal minus het jaartal van oogst vormt de werkelijke leeftijd van deze wijn.

 

Champagne

Proefnotitie

Goudgeel van kleur met een geur van gedroogd fruit en een licht getoast brioche. De smaak is romig en licht kruidig, met citrusfruit, vulling, rijkdom en rijpheid. Een lange en milde afdronk met een klein bittertje.

Drinken bij

Heerlijk als feestelijk aperitief. Maar ook culinair breed inzetbaar. Denk aan kreeft, coquilles, gevogelte, wit vlees, zachte kazen.

Houdbaarheid

Nu op dronk, maar rijpt gemakkelijk verder tot 20 jaar na de oogst.

€ 119,90 per fles

Dranksoort Champagne
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Champagne
Producent Champagne Bollinger
Oogstjaar 2007
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
  Jaar Onderscheiding
2008 Robert Parker: 97+. "Bollinger's 2008 La Grande Année is superb!"
2008 Decanter: 97 punten. "Great balance, concentration and depth."
2008 Vinous: 97 punten. "Rich, ample, and full-bodied"
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier
Even geduld a.u.b.