Bollinger Champagne Brut Rosé


€ 69,95 per fles

La vie en Rosé!

Het duurde ruim tien jaar alvorens men 100% tevreden was over het bereikte resultaat. Een rosé maken kan in de Champagnestreek op twee manieren.
Door toevoeging van rode wijn (pinot noir afkomstig uit hetzelfde gebied), of door schilcontact. Bollinger koos uiteindelijk voor de eerste optie. 
Uit de eigen Grand Cru wijngaard in Aÿ, genaamd La Côte aux Enfants, selecteert men geheel met de hand de pinot noir druiven. Deze druiven worden na aankomst bij Champagne Bollinger voorzichtig geperst en apart opgevoed op oude houten vaten. Als de wijn volledig is vergist en gefilterd wordt deze gebruikt om de Special Cuvée Brut te transformeren naar een rosé. Bollinger voegt ongeveer 8% pinot noir toe om de wijn roze te kleuren.

Champagne

Proefnotitie

Mooie roze rosé. In de geur intens rood fruit met een toets van specerijen. In de smaak heerlijke wilde aardbeien met een zachte, lange afdronk.

Drinken bij

Heerlijk als feestelijk aperitief. Maar ook bij rood fruit of gerechten op basis van citrus. Denk daar bij ook eens aan de oriëntaalse keuken.

Houdbaarheid

Nu op dronk tot drie jaar na de aankoop.

Bronvermelding: Bollinger Champagne

€ 69,95 per fles

Dranksoort Champagne
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Champagne
Producent Champagne Bollinger
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
  Jaar Onderscheiding
n.v.t. GILBERT&GAILLARD 95/100
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier
Even geduld a.u.b.