Domaine La Soufrandise Pouilly-Fuissé Clos Marie 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


23,75

Vanaf 12 flessen 21,77 per fles

Alleen in de winkel te koop

Prachtige, klassieke witte Bourgogne!

  • Rijke en verfijnde witte bourgogne
  • Voorbeeldige kwaliteit
  • Heerlijk vol van smaak
  • Lekker als avondwijn, buiten de maaltijd om

23,75

Vanaf 12 flessen 21,77 per fles

Alleen in de winkel te koop
17
Perswijn
2021
Perswijn: 17 punten

Rijp geel fruit, breed, krachtig, romige toast, rijk, genoeg zuren, structuur, kracht

 

De Pouilly Fuissé is de meest prestigieuze zuidelijke Bourgogne-gemeente voor witte wijn. Françoise et Nicolas Melin maken op hun kleine wijndomaine een voorbeeldige kwaliteit witte bourgogne van de druiven van ongeveer 20 jaar oude chardonnaywijnstokken. De geoogste druiven (handmatige pluk) gaan direct na de oogst in de gistingskuipen. Na de gisting volgt een rijping van ongeveer 6 maanden in kleine, gebruikte eikenhouten fusten. Het resultaat is een verfijnde witte wijn die bij de beste van de streek hoort.

Domaine La Soufrandise Pouilly-Fuissé Clos Marie

Proefnotitie

Prachtige, volle kleur met in het aroma rijp geel fruit, boter en lichtjes eikenhout. Daarnaast een volle smaakstructuur, met lengte en rondheid in de afdronk.

Drinken bij

Vis, fijn kalfs- of varkensvlees. Ook lekker als avondwijn, buiten de maaltijd om.

Houdbaarheid

Vanaf de botteling al goed drinkbaar en indien gewenst te bewaren tot vier à vijf jaar na de oogst.

Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine La Soufrandise

Wijn maken als puzzel: zo zou je het werk op Domaine La Soufrandise in Pouilly-Fuissé kunnen typeren. De 6 hectare van het bedrijf van Françoise en Nicolas Melin zijn namelijk verdeeld over meer dan twintig wijngaardperceeltjes. Dat betekent, zoals ze zelf zeggen, dat de mogelijkheden voor selectie en blenden eindeloos zijn.

Hoewel het echtpaar in de Bourgondische traditie staat van kleine familiebedrijfjes waar men alles zelf doet – van het verzorgen van de wijngaard tot en met het inladen van de dozen wijn in vrachtwagens of auto’s – hebben Françoise en Nicolas een moderne kijk op het wijnmaken. Ze werken met zo min mogelijk bestrijdingsmiddelen, gebruiken dierlijke mest in plaats van kunstmest en zorgen ervoor dat de bodems van hun wijngaarden in goede conditie blijven.

Domaine La Soufrandise ligt in het hart van de appellation Pouilly-Fuissé, in het zuiden van de Bourgogne. De wijnen worden gemaakt van chardonnay, de druif die hier van oudsher thuis is. Veel wijnstokken van het domein zijn meer dan 45 jaar oud. Samen met de respectvolle manier van wijnmaken (zo min mogelijk ingrepen en toevoegingen) zorgt dat voor wijnen van geweldige kwaliteit. En dat op een plek waar ooit een ziekenhuis stond: de naam La Soufrandise verwijst naar ‘la souffrance’, het lijden, van de patiënten…

Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Cuvée Lucien Brut

  • Crémant-klassieker
  • Heerlijk bij amuses
Perswijn
Perswijn: 4,5 sterren

Breed, brioche, noten, perzik, fijn, sappig, mooie zuren, milde mousse
9
Hamersma
De Grote Hamersma: 9

Chardonnay en aligoté. Brut maar niet bruut voor de mond. Zacht-romige mousse, mild wit fruit, appelpartje, wat gedroogde abrikoos, witte perzik, fijnbesnaarde zuren en een amandelbittertje.

19,20

Vanaf 12 flessen 17,60 per fles

Maison Dampt Chablis Grand Cru Bougros 2020

De climax van Chablis heet Chablis Grand Cru!

60,75

Vanaf 12 flessen 55,69 per fles

21,20

Vanaf 12 flessen 19,43 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.