Vignerons de la Colline Éternelle Vézelay 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Alleen in webshop

16,45

Vanaf 12 flessen 15,08 per fles

Onbekend pareltje uit de noordelijke Bourgogne!

  • Zeer goede prijs, kwaliteit en prestatie
  • Discrete, stijlvolle chardonnay in chablis-stijl
  • Optimaal bij vis; gegrild of in roomsaus
  • Best van smaak tot 4 jaar na de oogst

16,45

Vanaf 12 flessen 15,08 per fles

Vézelay ligt noordelijk en een beetje geïsoleerd in de Bourgogne, tussen Chablis en Beaune. In 1990 besloten twaalf kleine producenten in deze vrij onbekende wijnstreek hun krachten te bundelen en voortaan gezamenlijk te werken. Zij investeerden in een moderne wijnkelder en stelden Bernard Raveneau aan als wijnmaker; de zoon van een van de allerbeste chablis-producenten.

Wijngaard Vézelay in de BourgogneBernard is inmiddels weer geruime tijd op het ouderlijk domaine aan het werk en legde de kwaliteitslat hoog voor zijn opvolger. Die heeft het niveau vast kunnen houden en maakt een wonderschone, niethoutgerijpte chardonnay, qua stijl vergelijkbaar met mooie chablis.

De kleine sympathieke coöperatie is nauwelijks gegroeid en - met twaalf leden en ongeveer vierendertig hectaren wijngaard - een overzichtelijke en op kwaliteit gerichte producent.

Liefhebber van elegante en niet-houtgerijpte witte wijnen? Dan is deze mooie vézelay een aanrader voor u.

Enkele van de wijnmakers

Marco Schepel

Een allesbehalve doorsnee Chardonnay

"Naast het grote aanbod van modern gemaakte, expressieve en vette chardonnay is er merkbaar vernieuwde aandacht voor een klassieke en minder uitbundige stijl. Deze Bourgogne Vézelay lijkt als twee druppels 'water' op een goede Chablis. Sommeliers omarmen deze wijn omdat de ingetogen, elegante kwaliteit uitstekend combineert met verfijnde gerechten. In deze wijn geen nieuw eikenhout en romigheid, maar frisse aroma's en een sappige smaakstructuur. Drinktemperatuur 10-12 °C. "

Bekijk alle aanbevelingen

Vignerons de la Colline Éternelle Vézelay

Proefnotitie

Verfijnde, discreet geurende bourgogne met tonen van appel en kruidenaroma's. De ronde, maar frisse smaak houdt lang aan en eindigt elegant.

Drinken bij

Mooie maaltijdwijn, bijvoorbeeld bij gegrilde vis of vis in roomsaus. Ook erg lekker bij salades.

Houdbaarheid

Vanaf twee jaar na de oogst op dronk en indien gewenst te bewaren tot vier à vijf jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Vignerons de la Colline Éternelle
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Vignerons de la Colline Éternelle

Vignerons de la Colline Éternelle - de nieuwe naam van de voormalige Cave Vézelay -  is een kleine coöperatie, opgericht in 1989 en gevestigd in een dorp dicht bij het Franse stadje Vézelay, beroemd om zijn eeuwenoude basiliek. De twaalf leden van deze coöperatie bewerken samen 37 hectare wijngaard, voornamelijk beplant met chardonnay.

De in 1997 gecreëerde appellation Vézelay ligt vrij noordelijk, tussen Chablis en Beaune in. De wijnbouw is hier al heel oud, met wortels in de Romeinse tijd. Met de komst van een benedictijner klooster in de vroege middeleeuwen breidde de wijnbouw zich snel uit en in de late middeleeuwen kregen Parijse handelaren de wijn uit Vézelay haast niet aangesleept. Het wijngebied bleef uitdijen, tot eind negentiende eeuw de druifluis abrupt een einde maakte aan het succes. De honderden hectare wijngaarden verdwenen. Pas in 1973 werden er opnieuw wijnstokken geplant in Vézelay.

De leden van Vignerons de la Colline Éternelle werken met respect voor de natuur en oogsten hun druiven grotendeels met de hand, zodat ze meteen de beste kunnen selecteren. De eerste jaren kregen ze bij het wijn maken bovendien hulp van Bernard Ravenau, een gerenommeerd wijnmaker uit Chablis. Hij leerde ze dat de kwaliteit van hun wijn in de wijngaard bepaald werd. Die les is goed opgepakt: de wijnen van deze sympathieke coöperatie zijn fris, vol en levendig.

Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Cuvée Lucien Brut

  • Klassieker uit Bourgogne
  • Elegant & fruitig
Proefschrift
Proefschrift:

Meer dan correcte crémant, goede balans, toegankelijk, goede mousse, aangenaam bittertje, prima inzetbaar, wijn voor brede doelgroep
Zilver
Telegraaf
Telegraaf: Zilver

Peer, citrus, perzik, rijp, brioche, zacht en mild, krachtige mousse, elegantie
Perswijn
Perswijn: 4,5 sterren

Geel fruit, citrus, hartig, toast, goed, vol, verfijnd, goede lengte, knap

16,90

Vanaf 12 flessen 15,49 per fles

Perswijn
2019
Perswijn: 4,5 sterren

Indrukwekkend, citroentaart, honing, vanille, krachtig, rond en filmend, droog
9-
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 9-

Roosterrandjes, vanilleduiding, perziken en ananas uit de pan, pistachenootjes, truffel en zachte zuren.

28,30

Vanaf 12 flessen 25,94 per fles

Momenteel niet leverbaar
Perswijn
2019
Perswijn: 4,5 sterren

Toast, specerijen, geel fruit, dikte, zacht zuur, pit, balans
94
Revue du Vin
2018
16
Jancis Robinson
2018
JancisRobinson.com: 16 punten

Very chalk-led nose, oodles of acidity and ripe opulent sweet fruit too, just a hint of tinned pineapple. Nicely put together and attractive style.

25,70

Vanaf 12 flessen 23,56 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.