Deze, van die griezelig steile oevers van de Moezel, geurt naar vredige zomers, moestuin, bedauwde bloemenweide en vredige contemplatie.
Weissburgunder is wat de Duitsers zeggen als ze pinot blanc bedoelen, en wat steeds meer fijnproevers bestellen als ze wijn willen die aan goede chardonnay doet denken maar dan met een slanke lijn en een vleug lente.
Behoorlijk mollig en stevig, maar in bedwang gehouden door gespierde zuren. Ja, er zijn nog mooiere dan deze, maar niet voor deze prijs, en ze is puur en zuiver, dus komt keurig terecht.
Sauvignongeurend als de beste sancerre, maar dan lekker boers, en bekoorlijk voorjaarsfris als wattenwolken in lichtblauwe lentelucht, als de eerste mooie dag van 't jaar.
Wulps, verleidelijk en zwoel, met de rijpe geuren van muskaatdruiven, rozen, hemelbed en gemarineerde courtisane.
Onze Etienne, een biodynamische geitenbreier met zijden kousen, schenkt de pinot gris van m'n dromen; een luxueuze rijpe fruitmand van de groentejuwelier, geurend naar deftige rijkdom.
Het exquise bouquet van wilde perziken, jasmijn en klapperboom, en dat vleugje schorseneer in de afdronk dat 'm de perfecte partner maakt voor de kip met dragon, of wat er ook ter tafel komt.
Kenners die vette Australiërs prefereren of slechts grand-crubourgogne savoureren zullen me niet geloven, maar dit is een van de verrukkelijkste chardonnays die ik ken.
Verfijning en vrolijkheid in een Zuid-Frans jasje. Zuid-Frans wit kan nogal eens log en alcoholisch zijn, maar de zeldzame keren dat ze zijn zoals deze horen ze bij de lekkerste wijnen ter wereld.
Succesvol optreden van een druiventrio uit Falerio. Samen geuren ze bevallig naar kruiden, bloemen en rijp fruit, zijn zacht van smaak met bevallige frisse zuren.
Custoza is een buurappellation van Bardolino en Soave, en levert, in ieder geval in dit geval, rank, zacht wit vol bloesemgeur waar Romeo en Julia uit het nabije Verona ook al van genoten.
Gezellige, niet overdreven frisse en toch karakteristieke Nieuw- Zeelandse sauvignon. Tevens voorzien van kalk en krijt zoals u het anders slechts vindt in de luxere sancerre- en pouillymodellen.
Lichtvoetig, met bloesem en druivengeur en algeheel zomers welbevinden in geur en smaak, maar ook diepte en contemplatie.
De zachte bloemengeur van viognier is duidelijk aanwezig, én hij blijkt het zowaar harmonieus te kunnen vinden met de puriteinse Portugese strengheid van de inheemse druiven.
Vol fruit, met geuren van kruiden die zomaar groeien in de vrije natuur en doortastende zuren die voor frisheid zorgen zonder de zachte smaak in de weg te zitten.
Geuren van rijp fruit, rozemarijn, bloesem, citroentje en kroegjool, met schertsende zuren voor extra pret en finesse.
Opulent, maar ook vol finesse. Sappig, helder en mineraal van smaak. 'Mineraal' is een nieuw wijnkennerswoord en betekent dat je zachtjes gaat stuiteren van plezier.
Een zachte, zonnige wijn vol kruidige geuren die u doet sprankelen in inspirerend gezelschap, waarna u verkwikt weer aan een nieuwe week vol werklust en briljante ideeën begint.
Proef maar, als u durft. Half om half syrah en grenache, die elders zo gedomesticeerd wijnen met een draai van de pepermolen en wat kersenfruit leveren, doen hier denken aan donkere sagen, oerbossen en everzwijnen.
Bourgogneachtige verfijning en vrolijkheid in een Zuid-Frans jasje. Zie - en geniet - ook hun wit en rosé!
Sappig roodfruitig en soepel, met net wat kittige tannines. Een pinot d'oc die beter is dan alles wat ik op dat gebied hebt geproefd.
Het rode fruit en de frisse zuren van frappato en nerello's donkere fruit en zwoele kracht voelen zich zeer senang samen, geuren daarenboven naar specerijen, chocola, marmelade.
