Agricola La Vallone in Apulië hanteert een traditionele manier van wijnmaken. Dat merk je aan de heerlijke, gerijpte en licht geconfi jte aroma's en smaken. Die onderscheiden zich duidelijk van de wereldwijd toegepaste moderne vinifi catiestijlen waarin voornamelijk fruitaroma's de boventoon voeren. De Vereto is een milde, zachte en kruidige Zuid-Italiaanse wijn met de herkomstbenaming Salice Salentino. Aan de basis staat de negroamaro druif met een klein beetje malvasia nera: heerlijk bij volle, kruidige gerechten. Krijgt steevast hoge perswaarderingen zowel in de Italiaanse als internationale pers.