Conterno Fantino Barolo Sori Ginestra 2008

De Barolo is de fameuze rode wijn van het Noord-Italiaanse Piedmonte. Talloze producenten maken hier zeer uiteenlopende stijlen en kwaliteiten wijn. Conterno Fantino behoort tot de moderne wijnmakers die een hoge kwaliteit nastreven die relatief snel op dronk komt. Immers, de traditionele Barolo wijnen moeten soms wel tien jaar ouderen voordat ze zacht genoeg zijn om te drinken. De wijngaard Sori Ginestra is een toplocatie. Regelmatig wordt deze wijn hoog beoordeeld in de internationale wijnpers. De hoogste waardering ooit was 99 op 100 punten door het bekende Amerikaanse blad “Wine Specatator”. Hoewel de Sori Ginestra een modern gemaakte Barolo is behoeft de wijn zeker 4 tot 5 jaar rijping na oogst. Het beste is eigenlijk om de wijn enkele uren voor het uitschenken te decanteren.

Robert Parker: Conterno-Fantino is one of a handful of properties that deliver outstanding quality throughout their entire range. Conterno-Fantino remains a leading exponent of the modern school of Barolo, but today macerations are longer than normal, casks have been added to French oak barriques and the wines are more polished than they have ever been. (april 2012)