.png)
Winnaar Regionale Huiswijncompetitie 2011
Cantine due Palme Negroamaro del Salento Domiziano magnum 2009
Onze meest bekroonde wijn. In 2008 won Café de Tagrijn in Zwolle met deze wijn de Nationale Huiswijncompetitie 2008. De beoordeling van de jury; “Zeer veel kleur, veel geur en smaak, warm, heerlijk versmolten, veel sap, rijp fruit, goede balans, aromatisch. Een mooie kruidigheid, voldoende spanning, alles zit op zijn plaats. Complete wijn voor deze prijscategorie!” Met de oogsten 2001 en 2002 won deze wijn ook al het prestigieuze Proefschrift Wijnconcours. En de afgelopen drie (!) jaar won de wijn de Regionale Huiswijncompetitie van Noordoost Nederland (Friesland, Groningen Drenthe en Overijssel). Op de meest prestigieuze Italiaanse wijnbeurs—de Vinitaly in Verona—werd Cantine due Palme in 2009 uitgeroepen tot ‘Wijnmaker van het Jaar’.
Zuid-Italië en met name de regio Apulië staan momenteel sterk in de belangstelling door de productie van originele en betaalbare wijnen. Er wordt op grote schaal geïnvesteerd en steeds vaker vind je Apulië wijnen die zeer positief beoordeeld worden in de belangrijkste wijngidsen. De Amerikaanse wijnjournalist Robert Parker noemt Apulië zelfs de meest spannende wijnregio van dit moment. De rode Domiziano uit Salento is een goed voorbeeld van de uitstekende prijs-kwaliteit verhouding van dit moment. Gemaakt van uitsluitend de negroamaro druif en zeer typisch Zuid-Italiaans van geur en smaak. Zondoorstoofd, zacht, kruidig en zwoel! Al tweemaal winnaar van het Proefschrift Wijnconcours en regionale en nationale winnaar van de Huiswijncompetitie.
12 flessenprijs, prijs per fles € 10.95
Proefnotitie voor Cantine due Palme Negroamaro del Salento Domiziano magnum
Geconcentreerde rode wijn met veel kruidigheid en gekonfijt fruit in het aroma. De smaak is vol, rond en zwoel: de afdronk krachtig en stevig.
Drinken bij
Een wijn die een stevige schotel verdient, zoals kruidige stoofgerechten of gegrild vlees met kruidige sauzen.
Houdbaarheid
Op dronk vanaf 1 jaar na oogst en indien gewenst tot 4 jaar na de oogst te bewaren.
| Jaar | Onderscheiding |
|---|---|
| 2009 | Perswijn jan 2012 ***(*) warm, zwoel en stevig, wat restzoet, maar daarom drinkt iedereen het zo graag |
